新冠病毒肆虐下，除了「热食、公筷公勺、勤洗手」之外，人们还可以通过健康饮食提升自身免疫力。说到这里，泰国也有不少具有药效的草药、蔬果。对此，泰医和替代医学发展厅推荐了以下几种泰国草药、蔬果和食物。

对于提高人体免疫力的蔬果、草药，例如鱼腥草和各种含有β-葡聚糖成分的菌类（诸如香菇、平菇、杏鲍菇、灵芝）等。
除此之外，还有三果宝（含有诃子、毗黎勒、余甘子），将其熬煮，并食用药汁。还有富含维他命C的蔬果，例如铁刀木花、西印度醋栗、麻叶、印度苦楝、苦瓜、木鳖果、武靴叶、芥蓝、辣木、越南香菜、余甘子或者含有具有抗氧化性的类黄酮的花色素成分蔬果，例如桑葚和五颜六色的蔬果，有助于维持免疫细胞的正常运作。

关于能防止病毒进入细胞内的泰国草药和蔬果，例如富含槲皮素的蔬果（诸如鱼腥草、红葱、洋葱、辣木、桑叶、苹果）。

富含橙皮苷、芦丁成分的蔬果，例如柑桔类水果的外表皮和内膜（诸如橘子、柠檬、箭叶橙、苦橙）、富含荭草苷重要成分的罗勒叶，具有防止病毒进入细胞的药效。

此外，根据湖北省公布新冠病毒的中医预防方案，陈皮和桑叶是代茶饮的6味防新冠病毒感染的其中两味药物。

对于泰国美食种类，例如缅康（Miang kham），配料有柠檬（带皮切薄片）和红葱。此外，还有配料中加入洋葱、红葱、各种菌类及柠檬的泰式蔬菜咖喱、凉拌、酸辣汤、酸辣薰干鱼汤，提供槲皮素、β-葡聚糖和维生素C。

对于泰国草药饮料，则有三果宝，可增强免疫力。此外，还可以将上述蔬果进行烹饪或制作成饮品。建议在此期间增加这些蔬果和草药的摄入量。

无论如何，在疫情爆发期间，建议大家保证5大类营养饮食的摄入量，增强自身免疫力，规律作息，每天休息时间约为6-8小时，合理安排运动。