独一无二,好吃到爆的五种泰国榴莲

独一无二,好吃到爆的五种泰国榴莲

提到好吃到爆的泰国榴莲,除了来自尖竹汶府、罗勇府和春蓬府的金枕(蒙通)、查尼、长柄(干尧)之外,还有5种榴莲以味道美、很难找和价格高闻名,甚至有时被称为“顶级榴莲”。不仅如此,还被申请注册与认证成为泰国地理标志(GI)的特色产品,标志着在泰国乃至全世界都是独一无二的。每个品种的特别之处是什么?一起来了解一下吧! • 程逸府「龙」和「琳」榴莲 在程逸府拉莱县盛产两种分别叫「龙」Longlaplae和「琳」Linlaplae的榴莲。「龙」榴莲外形呈圆形,个头较小,皮薄,肉质醇厚,呈深黄色,果肉干爽、细腻、香甜,气味清淡,价格是300-450泰铢之间。 「琳」榴莲呈圆柱形,皮薄,肉质呈深黄色、醇厚而芳香,核仁小,纤维少,气味清淡,可以长时保存,每公斤价格在500-700泰铢之间,因为种植量少,所以较为罕见。 • 巴拉乌榴莲 来自巴蜀府华欣县的巴拉乌榴莲,其实也是金枕头和查尼。当地物产丰富,为种植地带来丰富的肥料,非常适合榴莲的生产。特点是味甜,肉质醇厚,色淡黄,核小,果肉干爽细腻,气味不刺鼻,使其独具特色,并获得商业部知识产权厅认证为地理标志(GI)产品。

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