提到好吃到爆的泰国榴莲,除了来自尖竹汶府、罗勇府和春蓬府的金枕(蒙通)、查尼、长柄(干尧)之外,还有5种榴莲以味道美、很难找和价格高闻名,甚至有时被称为“顶级榴莲”。不仅如此,还被申请注册与认证成为泰国地理标志(GI)的特色产品,标志着在泰国乃至全世界都是独一无二的。每个品种的特别之处是什么?一起来了解一下吧!
2019年,泰国暖武里府一颗榴莲被拍出150万泰铢高价,成为世界上最贵的榴莲。该品种源自暖武里府河畔的低地,利用纯天然的泥土土壤种植,榴莲肉香气足,甜味也足,果肉颜色亮黄略深,即便熟透也不粘手,香到闻不到榴莲里面的硫磺气味。想要预购的朋友,需要提前一年与榴莲园预订,按颗出售,价格从数千泰铢起步,直至数万泰铢。
• 巴真武里府榴莲
另一个地理标志保护产品为巴真武里府榴莲。口味独特,果肉呈黄色,肉多且甜,干爽,纤维少,皮薄,刺多而密。土壤特色和气候条件比较适宜种植榴莲的区域集中在巴真武里府直辖县、甲民武里县、巴占达堪县、西玛哈坡县和那滴县。
• 四色菊府火山榴莲
泰国东北部知名榴莲主要集中在四色菊府干他拉龙县、坤汉县、西拉他那县的美味榴莲。其独特之处是种植于旧火山上,土壤中含有丰富的矿物质,产出的榴莲品质优良,果肉干爽,口感香糯,纤维很细,气味不刺鼻。


• 程逸府「龙」和「琳」榴莲
在程逸府拉莱县盛产两种分别叫「龙」Longlaplae和「琳」Linlaplae的榴莲。「龙」榴莲外形呈圆形,个头较小,皮薄,肉质醇厚,呈深黄色,果肉干爽、细腻、香甜,气味清淡,价格是300-450泰铢之间。
「琳」榴莲呈圆柱形,皮薄,肉质呈深黄色、醇厚而芳香,核仁小,纤维少,气味清淡,可以长时保存,每公斤价格在500-700泰铢之间,因为种植量少,所以较为罕见。
• 巴拉乌榴莲
来自巴蜀府华欣县的巴拉乌榴莲,其实也是金枕头和查尼。当地物产丰富,为种植地带来丰富的肥料,非常适合榴莲的生产。特点是味甜,肉质醇厚,色淡黄,核小,果肉干爽细腻,气味不刺鼻,使其独具特色,并获得商业部知识产权厅认证为地理标志(GI)产品。